若谷草堂现磨五谷杂粮粉0添加 15年如一日

　　从2005年开始至今，累积3000多家加盟店，他们来自全国518个城市，但都会遇到同样的三种问题，为什么若谷草堂的现磨五谷粉保质期很短，为什么磨粉的口味没办法调成想要的多样化口味，为什么粉的颜色看起来并不是很丰富的样子?本文将揭秘，若谷草堂现磨五谷杂粮是什么样的食材，这些问题全部解答。

　　纯天然0添加

　　保质期短是因为没添加防腐剂，口味少是因为没添加食用香精，颜色看起来不丰富是因为没有添加色素。

　　除了加工过程无添加，原材料也都是坚持不采用熏硫、不用双氧水、亚硫酸钠、染色剂的食材，确保食品安全从源头把控。

　　若谷草堂的食材产地

　　国内的最东段可追溯到中俄边界的黄瓜籽，西部最远可到中宁清水河枸杞，往南可以到贵州马岭河峡谷的薏米，往北可以到塔克拉玛干沙漠的若羌灰枣。可以说是甄选到了全国的优质食材，好粉需好料。

　　熏硫的淮山山药

　　淮山的山药淀粉含量较高，且粘液比较多，很容易发软发粘，在挖出后半个月时间就开始发霉，也容易生虫。若谷草堂采用不进行硫熏，挖出后直接装车运输到工厂，并在24小时内加工成干片，营养流失少，储存时间长。

　　亲自走访确保看得见摸得着

　　若谷草堂董事长张绪波每年都会定期的走访全国各地食材产地，确保品质看的见，摸得着，让用户能买到真正的天然食材。

　　宁夏中宁清水河枸杞为什么暗红色，因为没有经过硫磺熏制;安徽大别山的茯苓为什么不是那么白，因为没有硫磺漂白....

　　若谷草堂总裁初立娟说过，“万一哪天若谷草堂做不下去了，那也绝对不是因为食材有问题!”

　　GMP工厂标准

　　用药厂标准经营食品工厂，车间内每立方米的平均微生物菌落总数达到100个以内，而GMP药厂的国家标准是1000个左右。

　　食材恒温储存

　　若谷草堂工厂使用现代化仓库，恒温存储，对温度及湿度严格要求，避免细菌损坏，保证食材质量。

　　NAT低温烘焙

　　采用NAT低温烘焙技术，从手工挑选、清洗脱水、低温烘焙、冷却到研磨、包装，完全标准化作业，较好保存食材本身的营养成分，无添加的磨出食物本真。

　　坚持初心，会被嘲笑吗?

　　这些年市场变化之快，同类产品繁衍之多，不止一次地听到这样的声音：添加点别的吧，让粉粉好喝一点;食材用点便宜的吧，降低下成本;反正顾客也喝不出来，何必那么“轴”呢?

　　如果顾客是你最亲密的父母、孩子、家人、朋友，你还会这么说吗?

　　为了企业生存、为了迎合市场，很多人在创业的路上迷失自我，各种品牌如春笋般涌起，很快又如流星般陨落，背后的原因一目了然。

　　若谷草堂之所以能在五谷市场坚持15年之久，靠的不就是顾客的口碑、谷粉的信任吗，如果我们连这点都丢了，何谈其他呢。

　　所以，我们坚信，做企业，有一点不能丢，那就是初心!

　　零添加是我们给你们的承诺，更是你们给我们的底气。