五谷杂粮是一种东西吗有哪5谷 与杂粮是一种东西吗

　　很多人说五谷杂粮就老觉得是些黄豆、玉米、小麦和小米这样的农作物，其实包含很多。关于五谷就有两种说法，甚至有些地区有着当地特有的解释，毕竟中国文化博大精深，历史上下五千年呢，有出入都是很正常。我们今天聊一聊五谷杂粮的一些简单认知，我们抛开各种官方和不易懂的字句，小编简单概要解释清楚。

　　颠覆你认知的五谷介绍

　　目前最常见的两种五谷的介绍，注意，知识点，不是什么大豆和玉米而是：一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。

　　黍shǔ，您可能不认识它，但是黄米您知道吧?黍去了壳子就是黄米了。

　　稷ji，这个植物用很多颜色，比如黄和白、还有红、黑、橙、紫各类颜色。就是小米，适合生长在干旱点的土地里。

　　麻，麻绳是它的茎皮做的，写书法和国画用的宣纸还有一些高档的纸都是用它的皮和杆经做的。

　　菽shū，豆类的总称。

　　稻，麦子，都是常见的，不多做解释。

　　杂粮种类非常多

　　杂粮就比较多了，我们常见的玉米和小麦，高粱和燕麦，这都是近年关注度比较高的，燕麦现在都做成了商品，可以直接食用和代餐。薏米，可以除身体湿气等，近年也都是养生网红产粮食。绿豆和赤豆还有红小豆都是近年爆红的食补养生原材料，微信和抖音随处可见的养生介绍。还有很多，包括豌豆、蚕豆、黑豆等等，这些都是杂粮类。